「松竹梅」「S・M・L」という価格帯を設定するだけで売り上げが110%!スゴくないですか?

「松竹梅」「S・M・L」という価格帯を設定するだけで売り上げが110%!スゴくないですか?

1 ::2020/09/11(金) 08:57:59.07 ID:wzSjC2hE0●.net ?PLT(16000)

うなぎ屋で「松竹梅」の「竹」を選んでしまう心理効果

<省略>

■「S・M・L」の価格設定が好まれるワケ
こういった真ん中を選ぶ人間心理を、行動経済学では「極端の回避性」と言われますが、面白いのはその選択分布です。
実はこういった場面では、「2:5:3」の比率で選択肢が下されます。つまり、10人がうなぎ屋さんで注文した場合、

=====
梅:1,500円 2人
竹:2,000円 5人
松:3,000円 3人
=====

という分布になるのです。なんとなく納得しませんか? ここからはもう少し数字にフォーカスして突っ込んでいきますが、
数字が苦手な方は、結論だけ押さえてください。「竹:2,000円」しかなかった場合、10人で、売上げは「20,000円」です。
しかし、梅竹松の3パターンがあると、10人が次のように分布されます。

=====
梅:1,500円 2人 → 3,000円
竹:2,000円 5人 → 10,000円
松:3,000円 3人 → 9,000円
=====

つまり、合計22,000円。……ということは! 複数の価格帯を用意するだけで、
売上げが、20,000円 → 22,000円 ── 110%になるということです。スゴくないですか?
努力しなくても簡単に売上げが上がるので、多くの販売で「梅・竹・松」や「S・M・L」などの価格設定がされています。

<つづく>

https://news.yahoo.co.jp/articles/da12e77503d6c7bb5d98edc82aa9bb953c0655e5?page=3

5 ::2020/09/11(金) 09:00:01.17 ID:4O1rflJS0.net

今更

55 ::2020/09/11(金) 09:31:45.06 ID:5O+83GcQ0.net

たいして違いなんかないんだよ
客が「自分で選んだ」というところが重要。自分で選ぶと人は精神的に満足する。

112 ::2020/09/11(金) 11:03:09.27 ID:jB9Bm8Gt0.net

東京・南千住のうなぎ屋・尾花では竹のうな重を頼む
うな重といいながら竹は丼に入っているのだ
うなぎは丼でかっこむのが一番うまい

44 ::2020/09/11(金) 09:25:08.48 ID:cmzDCyah0.net

店によるなぁ。

32 ::2020/09/11(金) 09:18:28.83 ID:eT7zKgSk0.net

極松とか茸って価格帯もね

77 ::2020/09/11(金) 09:53:34.15 ID:m5d7n1DS0.net

人の目を気にしすぎってのは分っているが
一番低いのを選ぶと、人としても下に見られるような気がして夏

33 ::2020/09/11(金) 09:19:09.50 ID:OLvbBr6J0.net

こういうのって松竹梅の読みに従って
「しょうコース、ちくコース、ばいコース」って言えばいいの?
俺は間違ってたら恥ずかしいから「まつ、たけ、うめ」で読んでるんだけど
「スモール、ミディアム、レギュラー」なのか「ショート、ミドル、ラージ」なのかもわからないから
「エス、エム、エル」で読んでる

65 ::2020/09/11(金) 09:44:21.52 ID:XzpCN8Kj0.net

実は全部同じ中身なら、その論理は正しいが…
竹と松だけの方が25000の売り上げになりそう。

84 ::2020/09/11(金) 10:05:23.10 ID:jB9Bm8Gt0.net

松竹梅のどれを選ぶかといわれればお徳用ランチを選びます

36 ::2020/09/11(金) 09:19:43.43 ID:/0SA0ODR0.net

渡哲也が亡くなって酒の松竹梅は今後誰がやるの?舘ひろし?

87 ::2020/09/11(金) 10:07:40.39 ID:PpQunCKW0.net

ウナギなしのたれめしでいい。あとはもう店内の匂いで何とかする

28 ::2020/09/11(金) 09:10:40.95 ID:5S6mC1nk0.net

うなぎはそんなに食えんようになったわ

34 ::2020/09/11(金) 09:19:13.39 ID:2Cg+ctuv0.net

>>24
当時の性能じゃ最上位でもストレス溜まりまくりだったからな

31 ::2020/09/11(金) 09:18:24.04 ID:sT2+NCbc0.net

3000円しかなかったら3000×10で30000なんだけど?

26 ::2020/09/11(金) 09:10:08.66 ID:ywHAw7uI0.net

量で選ぶ

71 ::2020/09/11(金) 09:47:21.03 ID:VbBeRK+50.net

>>68
杉ってなんか食欲削がれるなw

105 ::2020/09/11(金) 10:42:30.57 ID:m8n2GXbT0.net

どんなことにも言えるがこれは客に対する戦略というより 自社の求められている位置がどこなのかを確かめるためにあるね
俺の会社のプランは高いのを選ぶ客が多い
つまり価格より質を求めてる人が多い
もし質より価格だと判断して低品質、低価格を主にしたら既存顧客は逃げていくだろうね

76 ::2020/09/11(金) 09:52:38.49 ID:4HiH5ygx0.net

弁当屋とかでも売れないとわかってて1500円の弁当を置くのは800円の弁当を高いと思わせずに買わせるためのアンカリング

141 ::2020/09/12(土) 01:21:58.39 ID:MSnaE9Ec0.net

S、M、A、L、L

100 ::2020/09/11(金) 10:30:34.45 ID:2iEdXUdK0.net

店の客層にもよるのでは?
鰻や肉、懐石ならより豪華なの食べたいし

75 ::2020/09/11(金) 09:51:18.36 ID:47FEdYz40.net

かつやのカツ丼は梅が一番バランスが良くてうまい

61 ::2020/09/11(金) 09:41:52.00 ID:VlJNC/nB0.net

(ヽ´ん`)「梅お通しカットで」

119 ::2020/09/11(金) 11:47:15.78 ID:ftqbIbJF0.net

クラウン
コロナ
カローラ

のコロナが絶滅して
今はカローラさえなくなって
軽自動車になろうとしてる日本

30 ::2020/09/11(金) 09:17:03.24 ID:it2qshJr0.net

>>22
大体今は中国人も多いんだから
これ当てはまらなくなってきてると思うんだよな

43 ::2020/09/11(金) 09:25:03.86 ID:y8VqxQX80.net

セレブ
パンピー
ボンビ
スーパーボンビー
がいい

53 ::2020/09/11(金) 09:31:30.54 ID:OLvbBr6J0.net

>>47
そんないっぺんに言われてもわからないもん・・・

40 ::2020/09/11(金) 09:24:38.90 ID:Xy6QfSKh0.net

うな重はご飯が見えると虚しいから松は選ばない

118 ::2020/09/11(金) 11:39:23.64 ID:NkUFwRbA0.net

うなぎの味の濃さに対してご飯の量が少ないから、梅でご飯大盛りくらいがちょうど良いなぁ

117 ::2020/09/11(金) 11:35:11.49 ID:mBk7O8/+0.net

鰻重は竹が一番コスパ高い

85 ::2020/09/11(金) 10:06:15.37 ID:HtzR1gKv0.net

松だけにしたら

30000円になるじゃん

オレもしかして天才?

108 ::2020/09/11(金) 10:48:24.32 ID:QusLE9hT0.net

>>106
違うよ
欲しいものを買うのが一番なんだよ
値段で選んでるようではダメだよ

99 ::2020/09/11(金) 10:29:38.36 ID:IIj+mGRt0.net

>>70

松 国産うなぎ
竹 ビカーラ種
梅 中国産うなぎ

の方がいいな

139 ::2020/09/11(金) 20:19:33.08 ID:ctm1lkdT0.net

>>119
代わりにプリウスとアクアがあるやん(´・ω・)

20 ::2020/09/11(金) 09:05:43.13 ID:VbBeRK+50.net

うちの近くのうなぎ屋さんが、松竹梅の順に値段が高くなってるんだけど、必ずしも松が一番いいとは限らないんだ?

41 ::2020/09/11(金) 09:24:39.70 ID:nHfeVqto0.net

>>1
茨城で有名な令和納豆だと梅660円、竹1100円、松1540円、極松2200円。
納豆定食で1000円は高いなあ。

136 ::2020/09/11(金) 14:51:37.69 ID:eRtGrZnE0.net

焼肉食べ放題で散々言われてる話題じゃん

25 ::2020/09/11(金) 09:09:18.24 ID:vnbiNcy60.net

栄ちゃんスレじゃないのか

133 ::2020/09/11(金) 14:33:04.97 ID:8ErL7/t60.net

>>2
>「じゃぁ、もっとたくさんの価格帯を用意したら……ムフフ」と、思われた応用力の高いあなた。
>実は、それは、NGです! 人間が選択処理できる選択数は、基本的は3つ。多くても4つです。
>どんなに頭のいい人でも、6つまでと言われています。その許容数を超えると、新しい選択肢が生まれてきます。

誰が携帯電話のキャリアに教えてやれよ

116 ::2020/09/11(金) 11:34:12.78 ID:jB9Bm8Gt0.net

どんな商品でも「一番高いヤツ」を注文する人がいる
だからカローラでもフル装備にしてクラウンを買える値段のグレードを用意している
とむかしトヨタの中の人が言っていた

11 ::2020/09/11(金) 09:03:21.41 ID:0QwjBFDp0.net

松 国産うなぎ
竹 中国うなぎ
梅 パンガシウス

の方がわかりやすい

129 ::2020/09/11(金) 14:16:24.85 ID:4o3GDJEK0.net

>>1
車のグレードも松竹梅でいいよな、グレードクソ多すぎて選ぶの面倒い

58 ::2020/09/11(金) 09:37:51.93 ID:4HiH5ygx0.net

商売知らない人が記事を書くとこうなる

93 ::2020/09/11(金) 10:19:53.70 ID:Q0uE/tH60.net

SMLは洋服のサイズと混同しかねないから例としては、特に見出しとしては不適切

8 ::2020/09/11(金) 09:01:29.65 ID:qQHxGSs80.net

3000円は高い
1000円は少ない

それだけのこと

21 ::2020/09/11(金) 09:06:15.23 ID:LN1v3dEE0.net

Short
Medium
Long

3 ::2020/09/11(金) 08:58:55.33 ID:V/j4tmVg0.net

分かる

90 ::2020/09/11(金) 10:09:09.58 ID:8HX6tfcf0.net

商売と屏風は曲がらんと立たん

47 ::2020/09/11(金) 09:27:23.11 ID:VbBeRK+50.net

>>33
しょうちくばいはあくまでコースの総称みたいなもんだから単体の場合はまつ、たけ、うめでいい

レギュラーはRegularだから、スモール、ミディアム、ラージ

137 ::2020/09/11(金) 16:08:24.34 ID:4MhfgcSl0.net

孫権だかのやつがないやん

42 ::2020/09/11(金) 09:24:54.19 ID:RkqiXeUV0.net

買いたくないけど仕方なく買うものは全部梅コースだなー